Просмотрено
Рубрика: Овощи и Фрукты

КАБАЧКИ

КАБАЧКИ

Родина кабачков – Мексика. В Европу кабачки вместе с тыквой попали в XVI столетии, тогда они, как и другие экзотические растения, выращивались в ботанических садах. Изначально в пищу употребляли исключительно семена зрелого кабачка и только спустя 200 лет итальянцы впервые стали применять кабачки для приготовления различных блюд. По Аюрведе кабачки имеют сладкий, вяжущий вкус, охлаждающее действие. Увеличивают вата-дошу, уменьшают питту и капху. Кабачки оказывают благотворное влияние на весь организм человека. Они мягко стимулируют работу желудка и кишечника, заживляют слизистые оболочки,…

Читать Читать